Kontakt: 0733-777 670, info@havsviken.se

Catering

Exempel på meny för gruppbokningar

Alla beställningar måste göras senast fyra dagar innan leverans.
Nedan priser gäller för take away, vänligen kontakta oss för prisuppgifter när ni abonnerar vår lokal med personal.

Buffé

Pris per person 200kr (minst 6 portioner)

Vitlöks marinerad fläskfilé
Honungsrostad kycklingfilé
Salami i blandad smak
Tapenade
Rostbiff med soltorkad tomat/olivolja
Örtsalsa
Pastrami
Potatissallad med balsamico
Oliver- black and green
3 Ostar
Blandsallad – Tomat, gurka, rödlök, lollorosso
Vitlöksbaguette/Smör
Grissini
Vaniljpannacotta/bärkompott

Pris per person 245kr (minst 6 portioner)

Branteviksill
Stekt, inlagd strömming
Gravrökt lax med hovmästaresås
Lax och räkor med pepparrots- och calvadoscréme
Ansjovischeescake med gräslök och sikrom, på ankarstock med smak av brynt smör
Kall, inkokt lax med dill- och citroncréme
Äppel- och fänkålssallad
Anis- och vinbrässerad spetskål
Kokt potatis eller (nypotatis sommarsäsong)
Ost- och purjolökspaj
Surdegslevain
Fröknäcke
Säsongens sallad
Rört smör
Två sorters ost
Färsk frukt

Pris per person 160kr (minst 4 portioner)

4 sorters sill
Kokt potatis
Stekt falukorv
Gravad lax
Kokt ägg
Majonäs
Kaviar
Gubbröra
Sallad
Surströmming (öppnas på eget bevåg)
Ost
Knäckebröd
Kavring/smör

Pris per portion 120kr. (minst 6 portioner)

Svenska kycklingspett
Grillad fläskfilé
Rostbiff
Kassler
Brieost
Krämig ädelost
Olika exotiska frukter efter säsong.

Man kan välja som tillbehör (pastasallad, potatisgratäng eller potatissallad)

OBS: Glöm ej att meddela vilket tillbehör som önskas !

Smörgåstårta & Planka

Pris/st 

4-6 personer 395kr

8-10 personer 545kr

10-12 personer 645kr

14-16 personer 795kr

Innehållsförteckning:

Fyllning av skagenröra & räksallad. Dekorerad med kallrökt lax, räkor, ägg, ost, pepparrotsgrädde, sallad & grönsaker. Franskbrödsbottnar bakade på vete & rågmjöl.

Pris st

4-6 personer 345kr

8-10 personer 445kr

10-12 personer 545kr

14-16 personer 645kr

Innehållsförteckning:

Fyllning av skinkröra & oströra. Dekorerad med räkor, ägg, ost, skinka, sallad & grönsaker. Franskbrödsbottnar bakade på vete & rågmjöl.

Pris/st minst 5 stycken 65kr 

Innehållsförteckning:

Bröd, smör, sallad, ägg, majonnäs, räkor, citron, dill, mimosasallad, kokt skinka, tomat, köttbullar, rödbetssallad, druvor, ost, paprika, gurka.