VINPROVNING I HÖSTENS TECKEN DEN 27 SEPTEMBER  2024

Välkomna till vinprovning den 27 september kl 19,00 som kommer genomföras av Lars Nielsen. Denna gång inspireras vi av en trerättersmeny som går i höstens tecken och till det provar vi fem viner som är noga utvalda som vi kommer prova genom måltiden. Det kommer bli en riktig trevlig kväll.

Lars Nielsen är restaurangchef på Havsvikens Restaurang, skriver även vinartiklar i tidningarna Succé och Kalmarposten och är mest känd för sitt jobb i restaurangen och i vinkällaren på Stufvenäs gästgiveri 1994 till 2006 och 2010 till 2014. Han har även jobbat utåt med att hjälpa restauranger med vinlistor kombinerat med deras menyer.

Menyn

Förrätt:

Halstrad Pilgrimsmussla med dill och jordärtkockpuré samt samt dillolja och chips på jordärtkocka.

Varmrätt: 

Nöt suprise med pommes Anna samt Kantarelsås toppad med smörfrästa kantareller

Dessert: 

Vininkokta päron med frasig mandelflan samt gammeldags vaniljglass

Endast 780:- per kuvert.
Begränsat antal platser till 65 personer.

Anmälan genom mail till lars@havsviken.se och inbetalning till BG nr 331-0380 senast 20/9. Anmälan är bindande. För er som har det svårt att ta sig till Dragsö erbjuder vi plats i minibuss och i bil ifrån vattenborgen på Stortorget. Första turen 18.30 och andra turen 18.45, max 12 personer/tur utan någon kostnad.

Endast bil & bussplats om ni föranmält till lars@havsviken.se Hemresa sker på egen försorg.
Ni kan även boka övernattning via receptionen info@dragso.se

KOMMANDE PROVNINGAR : Teman sätts så snart som möjligt

FREDAGEN den 27 September: I höstens tecken

FREDAGEN den 25 Oktober